開発途中に色々不都合が起きてテキスト変えるってのはよくあることなのよ
文章変えるだけで済む分他を変えるよりより圧倒的に楽だから
でもボイスの収録なり世界同時発売でローカライズなりが絡んでくるとそうもいかなくなってくる
多分その辺の開発体制が古いままだったんだろうなドラクエは